* Gambas a la sal

* GAMBAS A LA SAL *

INGREDIENTES:

16 gambas

500 gr. de sal marina

40 ml. de agua

ELABORACIÓN:

1.- Lavamos las gambas y las secamos, encendemos el horno a 190º, en un plato hondo ponemos media bolsa de sal marina y le añadimos 20 ml. e agua y mezclamos bien para que se humedezca un poco la sal.

2.- En un recipiente para horno, hacemos una cama con la sal húmeda y distribuimos sobre esa gas gambas, colocándolas una al lado de la otra, repetimos volviendo a humedecer con agua y echando la sal que nos que por encima.

3.- La introducimos al horno durante 10 minutos, cuando esté hecho, sacamos la bandeja, con cuidado rompemos la sal, extrayendo las gambas y quitándoles el exceso de sal, para servirlas calentitas.