* Cigalas al horno

* CIGALAS AL HORNO *

INGREDIENTES:

6 cigalas

1 diente de ajo

Vino blanco

Perejil

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

1.- Precalentar el horno a 180º a continuación hacemos un adobo con un chorro de aceite, el perejil, el ajo y la sal, luego abrimos las cigalas por la mitad a lo largo y las colocamos en una bandeja de horno, con la carne hacia arriba.

2.- Vertemos un poco de adobo sobre cada mitad de las cigalas y horneamos durante 10 minutos aproximadamente y ya está.. ¡ Buen provecho !