* Bogavante al horno

* BOGAVANTE AL HORNO *

INGREDIENTES:

1 bogavante

1 chorrito de aceite

Pimienta negra recién molida

Escarchas de sal

ELABORACIÓN:

1.- Precalentamos el horno al máximo, partimos el bogavante por la mitad, lo ponemos en una bandeja y lo tapamos con papel de aluminio y lo introducimos unos 10 minutos.

2.- Cuando esté, lo sacamos, le quitamos el aluminio, le echamos un chorrito de aceite, pimienta recién molida y lo metemos otros 5 minutos, lo sacamos y le ponemos la sal escarchada y...... ¡¡ A por el manjar !!.